在世人眼中,孕育了神秘茅台酒的茅台镇,比茅台酒还要神秘百倍。茅台镇海拔点1422米,点395米,镇内地势东高西低。受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响,广泛发育着紫色土和紫色田,土层厚,PH值适度,有机质丰富,特别是土体中砂质和砾石含量高,土体松软、孔隙度大,具有良好的参透性。这种沿赤水河的紫色土壤渗透性强,无论地面水河地下水都通过两岸的红土层流入赤水河中,既溶解了红土层中的有益成分,又经过层层渗透过滤,滤出了纯净甘冽、清甜可口的甘泉水。 茅台镇冬暖夏热少雨,日照丰富,这种特殊气候适宜酿酒微生物的生成与繁衍。特殊的气候,加上特殊的紫色砂页岩的地质结构,紫红色土壤使茅台周围的空气漂浮着无数微生物群。这些微生物群十分活跃和独特,酱香的形成,就与这些微生物密切相关。茅台的水资源特别好,全境均属赤水河系,赤水河上滩滩相持,两岸崇山峻岭,水质非常优良,无色透明,微甜爽口,含有多种对人体有益的成分。逐渐揭开茅台镇的神秘面纱,我们会发现,有着这么多得天独厚的因素,茅台镇的确是一个的酿酒圣地。

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